Culture 31 - L'Art de vivre à Toulouse et en Occitanie

Voir la version en ligne

Février 2022

L'Art de vivre à Toulouse et en Occitanie

Dans l’assiette et dans le verre
Pérégrinations gastronomique, solides et liquides, à Toulouse et parfois un peu ailleurs.

∙Gouleyante Goulue
Pour notre premier restaurant de l’année 2022, La Goulue, il n’y avait pas de QR code sur la table, mais nous avons eu le plaisir de découvrir une bonne vieille ardoise…

∙Retour aux P’tits Fayots
Cela fait dix ans que le jeune chef a fait de son restaurant de la rue de l’Esquile un repère dans lequel on finit toujours par revenir…

∙La charcuterie selon Delpech
L’une des bonnes nouvelles gastronomiques de la fin d’année 2021 a été l’ouverture de la charcuterie de Yannick Delpech non loin du marché Victor-Hugo...

Vive la pizza toulousaine !

Et si pour prendre la relève des galettes, on parlait pizza ? Rouge ou blanche, napolitaine ou romaine, la pizza cultive les différences et le consensus. La preuve en cinq nouvelles adresses toulousaines incontournables ou confidentielles...

Avec Damien Blasco, le Roussillon se parfume aux agrumes…

Pour cette 84e émission, L’Oreille en Bouche part à la découverte des innombrables variétés que l’agrumiculteur catalan cultive entre Perpignan et la Méditerranée...

Ceci & Cela, une épicerie toulousaine zéro déchet 

En plein centre-ville, plus précisément à deux pas du Capitole au 7 rue Baour-Lormian, se trouve une épicerie pas comme les autres. En effet,  «Ceci & Cela» a pour politique de ne pas utiliser ni sac en plastique, ni emballage non réutilisable. Aussi, les clients sont invités à acheter en vrac. Cette initiative vient de Louise Cardona qui en sortant d’une école de commerce, souhaitait se lancer dans l’entrepreneuriat, en particulier dans un domaine correspondant à ses valeurs...

Sixta, une petite sieste pour le déjeuner

Dans un décor végétalisé mêlant inspiration moderne et ethnique, le Sixta est un salon de thé chaleureux accessible à tous proposant une cuisine savoureuse et végétarienne le midi où vous pourrez découvrir des boissons venues d'ailleurs. Lumière tamisée et ambiance zen, chez Sixta (« sieste » en latin), vous trouverez 6 cocons de sieste, mis à disposition des clients tout au long de la journée, indispensable pour se redonner un coup de pep's... 

Partenaires            La Rédaction    

L'essentiel de la Culture à Toulouse et en Haute-Garonne
31 141  abonnés

Conformément à la loi «Informatique et Libertés» et au Règlement Général sur la Protection des Données, vous disposez d'un droit d'accès et de rectification pour toute information que vous concernant. Votre adresse mail est utilisée uniquement dans le cadre de cette newsletter. Elle ne sera en aucun cas transmise ou commercialisée à une tierce personne ou structure commerciale. Culture 31-78 allées Jean-Jaurès - BP 71028 31000 Toulouse FR