Culture 31 - L'Art de vivre à Toulouse et en Occitanie

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Octobre 2021

L'Art de vivre à Toulouse et en Occitanie

Les vins du sud-ouest : des pépites à (re)découvrir

Fronton, Gaillac, Cahors, Jurançon, Madiran mais aussi Saint-Mont, Irouléguy, Pacherenc et Bergerac : dans le sud-ouest, plus de 40 appellations invitent à la dégustation de vins typiques et authentiques. Boire, avec modération, mais local grâce au tout nouveau label « Sud-ouest de cœur », emblématique d’un certain art de vivre.

La tendance est au terroir et au locavore. Alors, oenophiles toulousains, oubliez Syrah, Viognier et Chardonnay et choisissez Négrette, Arrufiac, Manseng, Tannat et Petit Courbu! Car derrière ces noms insolites et parfois rugueux se cachent des sensations inédites, des trésors aromatiques, et surtout tout un patrimoine : celui des vins du Sud-Ouest !

 D’Irouleguy à Estaing, de Bergerac à Jurançon, en passant par le Frontonnais et le Marmandais, les vins du sud-ouest sont riches de leur diversité et typicité.

Christian Authier : « Toulouse est une sorte de journal intime à ciel ouvert »

Ecrivain, journaliste, Christian Authier livre avec Petit éloge amoureux de Toulouse une évocation sensible et toute personnelle de la ville rose au fil de déambulations...

La Maison Navarre : le paradis est dans le Gers...

Pour sa rentrée, L’Oreille en Bouche prend la route du Gers, de Gimont exactement, où le vibrionnant Jérôme Navarre a ouvert l’hôtel-restaurant La Maison Navarre...

Les P’tits Fayots, une pépite au coeur de Toulouse

C’est un lieu commun de dire qu’ici le produit règne en maître. Mais aux P’tits Fayots on se refuse à distinguer les produits dits nobles de leurs cousins mal-aimés. A la carte d’un soir, la joue de bœuf peut côtoyer le homard et le ris de veau ou la StJacques peuvent partager la vedette avec le haddock fumé ou le foie gras. Le secret d’Aziz ? Il cuisine ce qu’il aime.

Les Illustres, une adresse à ne pas manquer 

Sous les arcades de la place du Capitole, la brasserie Les Illustres incarne une distinction sans ostentation qui donne une irrésistible envie de flâner en terrasse face à la belle façade de l’Hôtel de ville.... 
De tous les plaisirs simples que la ville rose peut offrir, celui de prendre un verre sur la place du Capitole n’est évidemment pas négligeable.

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